En conferencia de prensa en la Ciudad de México se presentó el festival Viva Guanajuato, que se llevará a cabo del 12 al 16 de septiembre en Guanajuato Capital. El evento reunirá gastronomía, música, cultura y tradición en un solo escenario, proyectando a la ciudad como uno de los destinos históricos y culinarios más importantes de México. Durante cinco días, plazas, calles y recintos emblemáticos se transformarán en espacios de celebración y orgullo patrio.
El programa incluye pasarelas de moda con identidad, presentaciones de mariachis, estudiantinas, danzas tradicionales, teatro al aire libre y espectáculos de video mapping. En el plano gastronómico, reconocidos chefs como Karen Valadez, Domingo Martínez, Laurine Vernier y Christian Arreguín, entre otros, ofrecerán cenas maridaje y experiencias culinarias de cocina endémica y de autor. A la oferta se suman más de 20 restaurantes y bares locales, que abrirán sus puertas como parte de la ruta gastronómica del festival.
Además, se realizará un Concurso de Mixología con la participación de bares icónicos de la ciudad como Van Gogh, Hila Sky Bar, Bar Luna, La Condesa y Tasca de la Paz, entre otros, quienes presentarán creaciones originales inspiradas en sabores y tradiciones mexicanas. La agenda contempla también exposiciones, mercaditos artesanales y espectáculos culturales en espacios públicos, reforzando la vocación artística y turística de la capital guanajuatense.
El festival cerrará con el tradicional Grito de Independencia en la Alhóndiga de Granaditas el 15 de septiembre y el Desfile Conmemorativo el día 16. De acuerdo con Marco Borunda Sánchez, presidente de la Asociación de Restaurantes de Guanajuato Capital, Viva Guanajuato busca consolidar al municipio como un destino cultural y gastronómico de clase mundial, fortaleciendo la economía local y ofreciendo experiencias que transmitan la esencia de la mexicanidad.