Este 2025, la Feria Internacional del Helado y la Paleta (FIHEP) cumple dos décadas de ser la plataforma clave para el crecimiento de la industria en México. Del 27 de febrero al 1 de marzo, Expo Guadalajara será el punto de encuentro para líderes del sector, emprendedores y expertos en innovación y tendencias del mundo del helado.
Durante tres días, los asistentes podrán participar en conferencias, cursos y demostraciones impartidas por especialistas con reconocimiento internacional. Además, habrá concursos que fomentarán la creatividad y el talento de los participantes.
En el marco de la FIHEP también se celebrará Expro Repostero Guadalajara, un evento diseñado para conectar a proveedores líderes de la industria de la repostería y panificación con profesionales y emprendedores de las regiones Occidente, Bajío y Noroeste del país. Dany Orsán, Chef Rubí, Chef Pako y Chef Lulú serán algunas de las personalidades que compartirán su experiencia a través de demostraciones y cursos especializados.
Con 20 años de trayectoria, la FIHEP ha impulsado el crecimiento del sector, generando historias de éxito y consolidando el negocio del helado como una industria innovadora, dinámica y altamente rentable en México.